房屋行情 打破農藥食物鏈 房屋行情
7月底歐洲爆發了毒蛋事件後，許多以雞蛋租房製成的蛋糕、蛋捲、鬆餅等甜點，均遭受波及而下架，除了養雞業者之外，相關食品業者也受到衝擊。食安問題環環相扣，雞農大量使用含芬普尼的農藥，最後經食物鏈轉移到消費者身上，東窗事發，事件如雪球般擴大，最後自己也成了受害者。國內雞蛋驗出芬普尼，消費者在不知情之下，不知吞了多少毒蛋，農委會與雞農們都難辭其咎。問題是，農委會禁止芬普尼用於可食用的動物身上，雞農要消除雞隻身上的病蟲，該用什麼藥？雞隻疫病問題越來越嚴重，是否與飼養環境不友善，空間過於狹窄有關？雞農長期使用芬普尼，為何對這項農藥的特性與副作用完全狀況外？
農藥的濫用會汙染環境，對生態產生不良後遺症，例如蜜蜂大量消失，就與農藥的使用有關。雞農大量使用芬普尼，說穿了是成本考量，因為芬普尼便宜又有效，至於是否會汙染雞蛋，最後可能毒害消費者，這些外部副作用似乎沒有人關心。為了降低成本，雞隻擠在狹窄髒亂的雞舍裡，抵抗力降低，疫病跟著增加，雞農於是更加依賴芬普尼。芬普尼毒蛋事件顯示，有時候GDP與民眾的福祉是脫鉤的，一味地追求GDP，不見得增加對社會與民眾的福祉。例如，毒雞蛋生產越多，表面上增加了GDP，卻對消費者不利。同樣地，許多高汙染、高耗能產業表面上增加了GDP，實際上卻對民眾健康、生態環境產生危害，而且許多危害一旦發生，難以根除。美國麻省理工學院經濟學者夏默指出，許多企業以往只關心自家利益，不顧對社會、環境的衝擊，新一代企業家必須超越狹隘的自我利益中心，把關心的面向擴大到全體社會與環境生態。國家領導人的挑戰就是整合不同利害關係人，結合企業、公民團體與政府共同合作，進行必要的改革。麻省理工學院管理學者彼得．聖吉則強調，食品產業供應鏈牽涉非常廣泛，有賴跨部門合作，朝向永續發展。芬普尼雞蛋並非偶發事件，從農藥源頭管理、雞隻飼養環境、雞蛋生產履歷、預警系統等，每個環節都必須重新檢討、盤點、把關，馬虎不得。雞農們有必要熟悉各種用藥的正確使用，關懷的角度更必須從自我利益為中心擴大到整個社區與社會，否則農藥食物鏈終究會反噬人類。(中國時報)
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